開咖啡店的青年⑨ 從夜市攤主到咖啡館館主
發(fā)布時間:2023-04-14 來源:中山+

初見“囍哥”,以為是個“Tony”老師,因為實在很型男。

因為會吃也會做,一年多前,抓住夜經(jīng)濟風口,花8000元買了一部二手鈴木北斗星,開啟了白天上班、晚上擺地攤的生涯。

“囍哥”主推自己研發(fā)的檸檬茶,第一天營業(yè)額是180元,算是出師順利。因為攤位顏值高、產(chǎn)品過硬,生意越來越好,還與健身達人攤主“漢堡哥”成了備受歡迎的組合,每天營收兩三千元。他們還積累了一批粉絲。

擺地攤始終很辛苦,尤其受天氣影響,難以持續(xù),于是就有了現(xiàn)在的實體店“炸囍”。

擺地攤與開實體店差別有點大,就像“囍哥”說的,“哪怕一整天都沒有營業(yè)額,你也要付水電煤氣費、人工錢,這些都要成本?!?/p>

不過“囍哥”和“漢堡哥”深諳用戶需求,“每天都想很多不同的方法吸引客人,很多產(chǎn)品也要磨煉,味道好才能留得住客戶,才能吸引更多的粉絲?!?/p>

【出品】你好青年融媒工作室
【策劃】陳浩勤 李瑋瑋
【編導】李瑋瑋 胡力恒
【攝制】陳家杰
【設計】蔡文強 翟莉莉
【插畫/動畫】胡力恒


見習編輯 譚凱元 ?二審 黃漢英 ?三審 陳浩勤

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