“我們剛?cè)グ拈T的幾個賣點看了,好幾個雪柜都賣空了!”廣東美怡樂食品有限公司(以下簡稱“美怡樂”)董事長兼總經(jīng)理程俊明笑著說。今年4月,在中山海關(guān)的助力下,美怡樂產(chǎn)品時隔二十年重返澳門市場,到目前為止,已有3批次共8噸的冰淇淋、雪糕順利出口澳門。當(dāng)年美怡樂為何會退出澳門?今年又是因何契機重新打開澳門市場?此舉對未來的發(fā)展有何影響?7月23日,記者到企業(yè)進行了走訪。
首次進入澳門市場
走進生產(chǎn)車間,氣溫明顯比室外低了許多,在機器的運轉(zhuǎn)下,奶白色的冰棒在巧克力液中歡快地打了個滾,便成了人們常吃的“脆寶冰淇淋”。另外幾條生產(chǎn)線上,“綠豆冰”“花心王子”等也在有條不紊地生產(chǎn)中。
美怡樂的前身是一家生產(chǎn)木薯淀粉和花生油的國有企業(yè),創(chuàng)辦于1956年。20世紀80年代,企業(yè)開始轉(zhuǎn)型生產(chǎn)冰淇淋,花重金率先引進了來自意大利、丹麥、美國、德國等國家的先進冰淇淋生產(chǎn)設(shè)備。至90年代,美怡樂的分廠先后開到了武漢、成都、長沙,1995年,國務(wù)院發(fā)展研究中心市場經(jīng)濟研究所還為其頒發(fā)了“中華之最”——全國產(chǎn)銷量最大的冰淇淋生產(chǎn)廠家牌匾。美怡樂冰淇淋,成為幾代人的童年回憶。
2001年,企業(yè)改制,美怡樂遭遇了市場化和外資大品牌進入的雙重夾擊。為了保持良好的口碑,美怡樂用市場換品質(zhì),不僅退出了北方市場,外地分廠也紛紛關(guān)閉,只保留了湖南這一個分廠。
也就是那一年,美怡樂憑借出色的品質(zhì),成功進入了澳門市場。但隨著相關(guān)出口政策和企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的調(diào)整,2005年,美怡樂又逐步退出了澳門市場。
赴澳門參展
迎來重返澳門市場契機
闊別澳門市場多年,程俊明不是沒想過從頭再來。數(shù)年前,他前往澳門考察的時候,無意中發(fā)現(xiàn),某個游樂園內(nèi)的小賣部門口竟然還擺放著十幾年前印有美怡樂產(chǎn)品圖片的雪柜。在與老板娘的交談中得知,雖然美怡樂產(chǎn)品僅在澳門賣了幾年,當(dāng)?shù)睾芏嗑用穸紝ζ淠钅畈煌_@令程俊明感慨不已,重返澳門市場的念頭也越來越強烈。
去年7月,美怡樂前往澳門參加2023年粵澳名優(yōu)商品展,正式迎來了重返澳門市場的契機。
“展覽結(jié)束后沒多久,國內(nèi)一家知名的出口經(jīng)銷商就親自找上了門,希望能獨家代理我們的產(chǎn)品出口至澳門?!背炭∶髡f,在出口前,他還一度擔(dān)心因為不清楚目前澳門關(guān)于冰淇淋的監(jiān)管法規(guī)要求而影響市場的布局。沒想到,得知企業(yè)的訴求后,中山海關(guān)便第一時間送政策上門,提供了全套的澳門食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、海關(guān)出口申報要求、監(jiān)管出證規(guī)定等咨詢服務(wù),并派出技術(shù)專家到工廠現(xiàn)場指導(dǎo)生產(chǎn),加強對奶粉、糖、添加劑等重要原輔料的安全質(zhì)量控制,確保HACCP體系有效運行。
“我們還為企業(yè)設(shè)置綠色通道,在查驗、抽樣、檢驗、出證、放行等方面提供‘5+2 ’‘ 7×24’的優(yōu)質(zhì)服務(wù),縮短產(chǎn)品從下線到出口的等待時間,減輕企業(yè)冷凍庫存負擔(dān),確保產(chǎn)品快速通關(guān)。”中山海關(guān)石岐辦查檢二科副科長李熒芝說。
有了海關(guān)的指導(dǎo)和出口經(jīng)銷商的鋪路,今年4月起,美怡樂的冰淇淋和雪糕等產(chǎn)品開始出口至澳門賣場。“今年我們所有產(chǎn)品都買一送一,幾個賣點的雪柜很快就空了,還有客人表示要趁活動把自己家和兒女家的冰箱都裝滿。”程俊明笑著說。
欲借深中通道
搶占大灣區(qū)市場
熟悉美怡樂產(chǎn)品的消費者會發(fā)現(xiàn),除了主銷的經(jīng)典產(chǎn)品外,最近幾年,美怡樂還投入了幾款市場反響不錯的新產(chǎn)品,包括包裝上兩個大大蛋黃的雙黃奶酪冰淇淋,主打“純”的牛奶冰淇淋純可愛,以及“乳蛋白質(zhì)4.5克”系列。那出口至澳門的產(chǎn)品跟內(nèi)地銷售的產(chǎn)品會有何不同呢?程俊明表示,根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M習(xí)慣和消費水平,產(chǎn)品的配料和價格會有些許調(diào)整。
去年,廣東美怡樂銷量保持了超過9%的亮眼增長。但受大環(huán)境影響,今年的市場行情普遍呈現(xiàn)下跌的趨勢,今年上半年,美怡樂也有一定跌幅。為此,程俊明制定了一套新的發(fā)展戰(zhàn)略,即打持久戰(zhàn)、擴市場、控投資、穩(wěn)質(zhì)量、保重點、降成本。此次重新進軍澳門市場,就是擴市場的重要一步。接下來,他計劃借助深中通道開通帶來的各項利好,搶占大灣區(qū)市場,進軍香港市場,不斷提高市場占有率、擴大品牌影響力。
但讓他有些遺憾的是,企業(yè)現(xiàn)有的廠房已經(jīng)使用多年,雖然生產(chǎn)設(shè)備在持續(xù)優(yōu)化和更新,受場地限制,自動化程度仍有很大提升空間?!拔磥碛袟l件的話,我們希望能夠盡快建設(shè)自己的新廠房,實現(xiàn)全流程自動化生產(chǎn),不斷提升我們的產(chǎn)能和效率?!背炭∶髡f。
編輯 陳家浩? 二審 朱暉? 三審 陳浩勤