“我們剛?cè)グ拈T的幾個賣點看了，好幾個雪柜都賣空了！”廣東美怡樂食品有限公司（以下簡稱“美怡樂”）董事長兼總經(jīng)理程俊明笑著說。今年4月，在中山海關(guān)的助力下，美怡樂產(chǎn)品時隔二十年重返澳門市場，到目前為止，已有3批次共8噸的冰淇淋、雪糕順利出口澳門。當(dāng)年美怡樂為何會退出澳門？今年又是因何契機重新打開澳門市場？此舉對未來的發(fā)展有何影響？7月23日，記者到企業(yè)進行了走訪。

首次進入澳門市場

走進生產(chǎn)車間，氣溫明顯比室外低了許多，在機器的運轉(zhuǎn)下，奶白色的冰棒在巧克力液中歡快地打了個滾，便成了人們常吃的“脆寶冰淇淋”。另外幾條生產(chǎn)線上，“綠豆冰”“花心王子”等也在有條不紊地生產(chǎn)中。

美怡樂的前身是一家生產(chǎn)木薯淀粉和花生油的國有企業(yè)，創(chuàng)辦于1956年。20世紀80年代，企業(yè)開始轉(zhuǎn)型生產(chǎn)冰淇淋，花重金率先引進了來自意大利、丹麥、美國、德國等國家的先進冰淇淋生產(chǎn)設(shè)備。至90年代，美怡樂的分廠先后開到了武漢、成都、長沙，1995年，國務(wù)院發(fā)展研究中心市場經(jīng)濟研究所還為其頒發(fā)了“中華之最”——全國產(chǎn)銷量最大的冰淇淋生產(chǎn)廠家牌匾。美怡樂冰淇淋，成為幾代人的童年回憶。

2001年，企業(yè)改制，美怡樂遭遇了市場化和外資大品牌進入的雙重夾擊。為了保持良好的口碑，美怡樂用市場換品質(zhì)，不僅退出了北方市場，外地分廠也紛紛關(guān)閉，只保留了湖南這一個分廠。

也就是那一年，美怡樂憑借出色的品質(zhì)，成功進入了澳門市場。但隨著相關(guān)出口政策和企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的調(diào)整，2005年，美怡樂又逐步退出了澳門市場。

赴澳門參展
迎來重返澳門市場契機

闊別澳門市場多年，程俊明不是沒想過從頭再來。數(shù)年前，他前往澳門考察的時候，無意中發(fā)現(xiàn)，某個游樂園內(nèi)的小賣部門口竟然還擺放著十幾年前印有美怡樂產(chǎn)品圖片的雪柜。在與老板娘的交談中得知，雖然美怡樂產(chǎn)品僅在澳門賣了幾年，當(dāng)?shù)睾芏嗑用穸紝ζ淠钅畈煌＿@令程俊明感慨不已，重返澳門市場的念頭也越來越強烈。

去年7月，美怡樂前往澳門參加2023年粵澳名優(yōu)商品展，正式迎來了重返澳門市場的契機。

“展覽結(jié)束后沒多久，國內(nèi)一家知名的出口經(jīng)銷商就親自找上了門，希望能獨家代理我們的產(chǎn)品出口至澳門?！背炭∶髡f，在出口前，他還一度擔(dān)心因為不清楚目前澳門關(guān)于冰淇淋的監(jiān)管法規(guī)要求而影響市場的布局。沒想到，得知企業(yè)的訴求后，中山海關(guān)便第一時間送政策上門，提供了全套的澳門食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、海關(guān)出口申報要求、監(jiān)管出證規(guī)定等咨詢服務(wù)，并派出技術(shù)專家到工廠現(xiàn)場指導(dǎo)生產(chǎn)，加強對奶粉、糖、添加劑等重要原輔料的安全質(zhì)量控制，確保HACCP體系有效運行。

“我們還為企業(yè)設(shè)置綠色通道，在查驗、抽樣、檢驗、出證、放行等方面提供‘5+2 ’‘ 7×24’的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，縮短產(chǎn)品從下線到出口的等待時間，減輕企業(yè)冷凍庫存負擔(dān)，確保產(chǎn)品快速通關(guān)。”中山海關(guān)石岐辦查檢二科副科長李熒芝說。

有了海關(guān)的指導(dǎo)和出口經(jīng)銷商的鋪路，今年4月起，美怡樂的冰淇淋和雪糕等產(chǎn)品開始出口至澳門賣場。“今年我們所有產(chǎn)品都買一送一，幾個賣點的雪柜很快就空了，還有客人表示要趁活動把自己家和兒女家的冰箱都裝滿。”程俊明笑著說。

欲借深中通道
搶占大灣區(qū)市場

熟悉美怡樂產(chǎn)品的消費者會發(fā)現(xiàn)，除了主銷的經(jīng)典產(chǎn)品外，最近幾年，美怡樂還投入了幾款市場反響不錯的新產(chǎn)品，包括包裝上兩個大大蛋黃的雙黃奶酪冰淇淋，主打“純”的牛奶冰淇淋純可愛，以及“乳蛋白質(zhì)4.5克”系列。那出口至澳門的產(chǎn)品跟內(nèi)地銷售的產(chǎn)品會有何不同呢？程俊明表示，根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M習(xí)慣和消費水平，產(chǎn)品的配料和價格會有些許調(diào)整。

去年，廣東美怡樂銷量保持了超過9%的亮眼增長。但受大環(huán)境影響，今年的市場行情普遍呈現(xiàn)下跌的趨勢，今年上半年，美怡樂也有一定跌幅。為此，程俊明制定了一套新的發(fā)展戰(zhàn)略，即打持久戰(zhàn)、擴市場、控投資、穩(wěn)質(zhì)量、保重點、降成本。此次重新進軍澳門市場，就是擴市場的重要一步。接下來，他計劃借助深中通道開通帶來的各項利好，搶占大灣區(qū)市場，進軍香港市場，不斷提高市場占有率、擴大品牌影響力。

但讓他有些遺憾的是，企業(yè)現(xiàn)有的廠房已經(jīng)使用多年，雖然生產(chǎn)設(shè)備在持續(xù)優(yōu)化和更新，受場地限制，自動化程度仍有很大提升空間?！拔磥碛袟l件的話，我們希望能夠盡快建設(shè)自己的新廠房，實現(xiàn)全流程自動化生產(chǎn)，不斷提升我們的產(chǎn)能和效率?！背炭∶髡f。

編輯 陳家浩? 二審 朱暉? 三審 陳浩勤