開欄語：近年來，中山堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想，創(chuàng)新打造“香山長者飯?zhí)谩狈?wù)品牌，按照“需求導(dǎo)向、共建共享、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、安全健康”的建管原則，構(gòu)建了覆蓋城鄉(xiāng)、就近便利、可持續(xù)發(fā)展的老年助餐服務(wù)體系。老年助餐服務(wù)工作先后納入中山基本養(yǎng)老服務(wù)體系、政府工作報(bào)告、十件民生實(shí)事和“百千萬工程”。即日起，中山日報(bào)、中山+將開設(shè)“樂在香山長者飯?zhí)谩睂ｎ}，系統(tǒng)介紹中山香山長者飯?zhí)玫慕ü芙?jīng)驗(yàn)，分享老年人的用餐感受和意見建議，一同守護(hù)“老友記”們的幸福晚年。
8月12日早上7時(shí)，清晨的第一縷陽光灑在中山南區(qū)街道沙涌歷史文化街區(qū)古色古韻的僑房建筑上，一家經(jīng)營數(shù)十年的老字號——?jiǎng)P文飲食店迎來第一波早高峰。83歲的恒美村村民李惠禧剛晨練完畢，就來到這里點(diǎn)上一碗熱氣騰騰的云吞、三兩點(diǎn)心，和老伙伴們一邊道著家長里短，一邊有滋有味地吃了起來。李爺爺高興地說，自凱文飲食店重新裝潢，掛上“香山長者飯?zhí)谩逼放坪螅筒铜h(huán)境更加適老化了，李爺爺?shù)确弦欢l件的長者還能享受就餐減免優(yōu)惠。“這是政府為我們老人辦成的又一件好事、實(shí)事！”
這樣有煙火氣、人情味的香山長者飯?zhí)眠€有很多。記者采訪獲悉，目前全市共有老年助餐點(diǎn)和服務(wù)點(diǎn)327個(gè)，這些香山長者飯?zhí)迷诮ㄔO(shè)管理過程中始終堅(jiān)持以需求為導(dǎo)向，因地制宜推動(dòng)長者飯?zhí)媒ㄔO(shè)接地氣，在選址、標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)和適老化改造方面，充分尊重各鎮(zhèn)街、社區(qū)（村）老人人口狀況、服務(wù)需求和服務(wù)資源，精準(zhǔn)對接，讓老人在家門口享受到貼心服務(wù)。
香山長者飯?zhí)美?/strong>
說盡社區(qū)幸福事
“今天大家姐（店主）做的角仔有嚼勁！”
“你從小就喜歡吃點(diǎn)心，我是‘飯桶’，一頓不吃飯都不是滋味?！?/p>
“最近，我看沙涌這條歷史文化街區(qū)又進(jìn)駐了幾家門店，看來要越來越旺了！”
“是呀！估計(jì)要給你們沙涌村民帶來更多收入?！?/p>
中午時(shí)分，香山長者飯?zhí)蒙秤糠?wù)點(diǎn)迎來了三五成群的老街坊。74歲的老黨員冼昌輝和街坊梁金燦、陳其儉侃侃而談，說著發(fā)生在身邊的幸福事，滿臉笑容。
冼昌輝的女兒早年外嫁到加拿大，兒子工作忙，單位有飯?zhí)??！霸谏秤?、恒美，我們這群老人家早午飯一般自己解決，晚上才和兒女們一塊吃?！辟x補(bǔ)充說，“老人家不想麻煩年輕人。但是一人餐、兩人餐，從買菜、洗菜、做飯，還要洗碗，太折騰老人了?！?/p>
經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的南區(qū)凱文飲食店就是這群老人經(jīng)常光顧的“老字號”。
店主冼運(yùn)連在家中排行老大，被街坊們親切地稱呼“大家姐”。該店以粥、粉、面、傳統(tǒng)糕點(diǎn)（蘆兜粽、茶果、番薯煎堆、角仔、欒樨餅等）和快餐為主，價(jià)格在6-25元不等。冼運(yùn)連感觸地說，從父親在供銷社賣粥粉面開始，上世紀(jì)90年代轉(zhuǎn)為自營，近年她的兒子在環(huán)城市場開了分店“泉記食店”。來自沙涌、上塘、恒美和竹秀園4條自然村的老街坊養(yǎng)活了他們家三代人。當(dāng)南區(qū)街道黨工委、辦事處找到她，希望通過政府投入改造，將凱文飲食店升級為“香山長者飯?zhí)谩睍r(shí)，她沒有絲毫猶豫就答應(yīng)了。
經(jīng)過改造，每一張飯桌、過道都設(shè)有輔助老人起身、落座的專用扶手；半開放式廚房將“安心、放心”落到實(shí)處。正如墻上“健康多一點(diǎn)，幸福多一點(diǎn)”的標(biāo)語一樣，長者飯?zhí)玫脑O(shè)計(jì)細(xì)節(jié)處處流露著對老年群體的溫暖注視與備至關(guān)懷。
“市委、市政府和中山市民政局指導(dǎo)我們，在開設(shè)長者飯?zhí)脮r(shí)要注意科學(xué)選址、合理布局，以老年人需要為導(dǎo)向，我們經(jīng)過系列的調(diào)研和走訪，詢問100多名老人家，選擇這家老字號。”南區(qū)街道辦事處副主任魏亞敏說，2024年5月，南區(qū)街道對長者飯?zhí)蒙秤糠?wù)點(diǎn)進(jìn)行適老化改造，配置適老化桌椅、餐具、輪椅、拐杖、扶手、無障礙洗手間等相關(guān)設(shè)施設(shè)備，于6月29日正式運(yùn)營。服務(wù)點(diǎn)距離恒美公交車站步行約200米，周邊還有社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站、香山書房、黨群服務(wù)站等公共空間，方便老人家享受一站式的公共服務(wù)，受到老人家的一致好評。
“這家店我們年輕時(shí)就經(jīng)常吃，吃到生小孩、娶兒媳婦，幾十年如一日。現(xiàn)在升級為香山長者飯?zhí)茫辛苏o我們老人家的優(yōu)惠和這么好的環(huán)境，過去我們時(shí)不時(shí)來，現(xiàn)在是天天‘打卡’！”梁金燦老人笑著說。
暖心飯菜送到
獨(dú)居老人“家門口”
11時(shí)30分，橫欄鎮(zhèn)西沖社區(qū)長者飯?zhí)脙?nèi)，熱騰騰的飯菜，葷素搭配，飄散著誘人的香味。老人們圍坐在一起，一邊聊著剛剛養(yǎng)生課堂的健康知識，一邊吃著可口的飯菜?！斑@里的飯菜口味清淡，低油少糖，很適合老年人，養(yǎng)生又暖胃?！崩先撕牌攀沁@家香山長者飯?zhí)贸？汀?/p>
飯?zhí)镁o鄰橫欄鎮(zhèn)綜合養(yǎng)老服務(wù)中心。中心周一有歌唱課程，周二、周四有免費(fèi)助康服務(wù)，周三有太極課程，周五有舞蹈課程，上完課的老人走兩步來到飯?zhí)?，完美銜接?/p>
“開飯啦！梁婆婆?！睅缀跬粫r(shí)間，香山長者飯?zhí)门渌蛦T敲響社區(qū)獨(dú)居老人梁婆婆的家門，把飯菜送到家門口。今年81歲的梁婆婆在兒女成家搬離后，一個(gè)人住。女兒不放心行動(dòng)緩慢的梁婆婆開伙煮食，看到了香山長者飯?zhí)瞄_業(yè)的消息，主動(dòng)找到橫欄鎮(zhèn)公共服務(wù)辦的工作人員，表示愿意自掏配送費(fèi)，希望政府可以滿足母親的助餐需求。
“橫欄鎮(zhèn)的農(nóng)村人口偏多，年輕人長期在外打拼。失能、半失能老人配餐需求比其他城鎮(zhèn)化程度較高的鎮(zhèn)街相對比較多，他們的居家安全也需要我們格外關(guān)注。”橫欄鎮(zhèn)公共服務(wù)辦工作人員梁淑敏說，橫欄鎮(zhèn)除了設(shè)有13個(gè)老年助餐服務(wù)場所外，針對有送餐需求的老人，也提供配送上門服務(wù)，打通長者助餐的“最后一米”。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，該鎮(zhèn)針對生活自理能力較差或就餐困難的老年人，開展“全天候”的配餐服務(wù)，全年無休，確保其最基本的生活需求，并在送餐過程中，還注重留意老年人生活起居、心理健康等狀況，做好及時(shí)跟進(jìn)服務(wù)。今年1至7月，橫欄鎮(zhèn)累計(jì)為鎮(zhèn)內(nèi)27名對象提供上門送餐7781餐次。
“前不久，我們配送員在送餐的過程中，及時(shí)將一名69歲暈倒在家的老人送到了橫欄醫(yī)院的重癥監(jiān)護(hù)室。醫(yī)生說，哪怕遲20分鐘，后果不堪設(shè)想。現(xiàn)在家屬對我們很是感激?！绷菏缑粽f，正是這一民生舉措，為老人們筑起了一道安全網(wǎng)。
政府廣泛調(diào)研
群眾“按需點(diǎn)菜”
“事實(shí)上，我們23個(gè)鎮(zhèn)街200多個(gè)村居，發(fā)展不一樣，需求也不一樣。在建設(shè)香山長者飯?zhí)玫倪^程中，都始終堅(jiān)持以需求為導(dǎo)向，因地制宜推動(dòng)長者飯?zhí)媒ㄔO(shè)接地氣?！敝猩绞忻裾窒嚓P(guān)工作人員介紹，正是因?yàn)楣ぷ魅藛T前期通過進(jìn)村入戶、實(shí)地走訪、發(fā)放調(diào)查問卷等方式，全面摸清全市23個(gè)鎮(zhèn)街、288個(gè)村（社區(qū)）轄區(qū)內(nèi)老年人口狀況、服務(wù)需求、服務(wù)資源等情況，才有了如今服務(wù)合理布局、供需精準(zhǔn)對接的現(xiàn)狀，受到老人的普遍歡迎。
據(jù)介紹，中山按照“15分鐘服務(wù)圈”的原則，選擇在鄰近老年人集中居住或活動(dòng)、周邊交通便利、步行通達(dá)性較好的區(qū)域建設(shè)長者飯?zhí)?。如今各?zhèn)街結(jié)合實(shí)際，因地制宜采取多種助餐方式，靈活解決城鄉(xiāng)老年人就餐難問題。目前已建成集現(xiàn)場制餐、堂食及外送等功能為一體的長者飯?zhí)?8家，遍布村（社區(qū)）“家門口”的助餐點(diǎn)249家，實(shí)現(xiàn)全市村居老年助餐服務(wù)全覆蓋。
中山還先后出臺了《中山市“香山長者飯?zhí)谩苯ㄔO(shè)行動(dòng)方案》《中山市“香山長者飯?zhí)谩苯ㄔO(shè)管理規(guī)范》《中山市“香山長者飯?zhí)谩甭?lián)合監(jiān)管機(jī)制》，結(jié)合老年人使用特點(diǎn)，推動(dòng)了適老化改造，在場地布置、無障礙設(shè)置、餐飲家具選擇等方面嚴(yán)格要求，讓老人在家門口享受到貼心的助餐服務(wù)。
【統(tǒng)籌】隋勝偉 ?徐鈞鉆
編輯 周振捷? 二審 曾淑花? 三審 向才志
