農(nóng)貿(mào)市場不僅關(guān)系著千家萬戶的“菜籃子”，也是城市文明形象的一個(gè)重要窗口。9月8日，記者從中山市市場監(jiān)督管理局獲悉，2020年7月以來，中山認(rèn)真貫徹落實(shí)全省農(nóng)貿(mào)市場綜合治理行動(dòng)的工作部署，將農(nóng)貿(mào)市場升級(jí)改造納入全市民生實(shí)事全力推進(jìn)，三年行動(dòng)期間推動(dòng)200家農(nóng)貿(mào)市場升級(jí)改造實(shí)現(xiàn)“舊貌換新顏”。
扮靚“面子”，打造“香山新街市”
9月8日下午，記者來到萬谷菜籃子市場看到，該市場門口有電子顯示屏，滾動(dòng)播出當(dāng)日菜品優(yōu)惠信息。走進(jìn)菜市場發(fā)現(xiàn)這里不僅空氣清新沒有異味還有中央空調(diào)，不同區(qū)域采用了不同顏色的瓷磚。家住附近的謝婆婆告訴記者，自己一直在這家菜市場買菜，自從市場提檔升級(jí)以后，買菜就成了一種享受?！斑@個(gè)市場的東西很全，水果、蔬菜、海鮮、應(yīng)有盡有，菜靚價(jià)平?！敝x婆婆說。
環(huán)境干凈整潔的萬谷菜籃子市場。 記者 馮明旻 攝
萬谷菜籃子市場是如今中山農(nóng)貿(mào)市場的縮影。記者了解到，2020年8月中山市印發(fā)《中山市市場監(jiān)督管理局全市農(nóng)貿(mào)市場綜合治理行動(dòng)工作實(shí)施方案（2020-2022年）》，明確了推動(dòng)全市農(nóng)貿(mào)市場綜合治理工作的總體要求、工作目標(biāo)、工作任務(wù)等。中山將農(nóng)貿(mào)市場升級(jí)改造納入全市民生實(shí)事全力推進(jìn)，推動(dòng)了200家農(nóng)貿(mào)市場硬件升級(jí)改造。
2022年年初中山提出以培育一批優(yōu)秀示范標(biāo)桿農(nóng)貿(mào)市場為目標(biāo)，通過打造不少于30家“香山新街市”的項(xiàng)目，將農(nóng)貿(mào)市場綜合治理工作推向高潮。據(jù)介紹“香山新街市”打造堅(jiān)持“一場一策”原則，實(shí)現(xiàn)各個(gè)市場文化主題、場所觀感差異化呈現(xiàn)。如南區(qū)街道環(huán)城市場改造融入良都文化、本土碉樓建筑文化等元素，東區(qū)萬谷海鮮市場主打“香山碼頭大堂”“超級(jí)海鮮碼頭”主題。
“中山有城區(qū)的市場，也有鎮(zhèn)街的市場，服務(wù)的人群需求也有所不同，因此我們在推動(dòng)改造時(shí)是采取因地制宜，分類分級(jí)原則?！敝猩绞袌霰O(jiān)管局市場規(guī)范科陳儉滔介紹，比如針對(duì)條件比較成熟的的市場，推動(dòng)其從排水、消防等設(shè)施做全方位的升級(jí)改造。而對(duì)一些規(guī)模不大，服務(wù)人群相對(duì)較小的市場，做食品安全，家禽“存、屠、售”三分離等必要性改造。
做實(shí)“里子”，建設(shè)長效機(jī)制確保治理成效
農(nóng)貿(mào)市場改造不僅僅重視外在硬件的改變，更應(yīng)該建立長效管理機(jī)制鞏固治理成果。中山通過強(qiáng)化環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)范、建立活禽市場“1110”制度、完善食品安全檢測、推動(dòng)放心消費(fèi)承諾工作、倡導(dǎo)文明誠信經(jīng)營等方面來確保治理成效。
在強(qiáng)化環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)范方面，陳儉滔告訴記者，中山制定出臺(tái)了地方標(biāo)準(zhǔn)《農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)與管理規(guī)范》，明確了市場日常監(jiān)督管理、市場交易秩序、環(huán)境衛(wèi)生管理等各項(xiàng)要求，填補(bǔ)了中山市范圍內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)與管理領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)空白，是中山市農(nóng)貿(mào)市場綜合治理行動(dòng)工作的又一重要成果，標(biāo)志著中山農(nóng)貿(mào)市場提質(zhì)升級(jí)工作“有標(biāo)可依”。
與周邊地市已出臺(tái)的標(biāo)準(zhǔn)相比，中山發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)在管理上涵蓋面更廣，增加了對(duì)小餐飲管理、計(jì)量管理、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)等方面的指引。
萬谷海鮮市場主打“香山碼頭大堂”“超級(jí)海鮮碼頭”主題。 記者 馮明旻 攝
“我們按照規(guī)范注重食品安全，同時(shí)做到誠信經(jīng)營保證菜品的足斤足兩，消費(fèi)者也會(huì)更放心，回頭客也越來越多?！笔袌鲆晃毁u菜的攤販楊女士告訴記者
陳儉滔表示，接下來，中山將持續(xù)鞏固這一重大民生場所的治理成效，結(jié)合打造“香山煙火”與“陽春白雪”和諧交融的“香山新街市”，從政策環(huán)境、科技賦能、優(yōu)化監(jiān)管等方面，探索農(nóng)貿(mào)市場品牌化發(fā)展路徑，為農(nóng)貿(mào)市場品質(zhì)提升提供“中山模式”。
編輯 曾嘉慧 二審 朱暉 三審 程明盛
